Суп с мясными фрикадельками

Суп с мясными фрикадельками

Суп с фрикадельками, рецепт с фото

  • 300 грамм мякоти говядины
  • 3 столовые ложки риса
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • растительное масло
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • лавровый лист
  • зелень
Описание приготовления:

Всего пятьдесят минут потребуется хозяйке, чтобы приготовить вкуснейший суп с фрикадельками для семейного обеда. Очень легкий и вкусный суп, понравится вашей семье.

 Время приготовления 50 минут  Количество порций: 6

Как приготовить вкусный суп с фрикадельками

Готовим суп с фрикаделкьами, шаг 1 1. Изначально необходимо пропустить через мясорубку мясо говядины и луковицу, разрезанную на четыре части. Приготовленный фарш солится, приправляется перцем, тщательно перемешивается. Далее из фарша следует сформировать небольшие тефтельки, а затем сварить их в небольшом количестве подсоленной воды на сковороде либо внутри сотейника.
Готовим суп с фрикаделкьами, шаг 2 2. Очищенный лук с морковью нарезается небольшими кубиками. Овощи следует обжарить с минимальным количеством растительного масла до возникновения золотистого оттенка, после чего нужно добавить томатную пасту, хорошо перемешать смесь.
Готовим суп с фрикаделкьами, шаг 3 3. Далее необходимо набрать внутрь кастрюли два литра воды, вскипятить ее, после чего добавить картофель, нарезанный равномерными кубиками.
Готовим суп с фрикаделкьами, шаг 4 4. Затем в суп высыпается рис, состав перемешивается и варится после кипения около семи минут.
Готовим суп с фрикаделкьами, шаг 5 5. Затем можно добавлять отваренные фрикадельки вместе с бульоном, в котором они готовились
Готовим суп с фрикаделкьами, шаг 6 6. После того как суп снова закипит, нужно засечь пять минут. Когда время выйдет, следует переложить внутрь кастрюли обжаренный в томатной пасте лук, морковью. Далее блюдо варится до готовности. Кроме того, рецепт может использоваться основой для приготовления насыщенного томатного супа. Тогда нужно к луку, томатной пасте и моркови добавить мелко нарезанный помидор.