Салат из пекинской капусты

6 февраля, 2020

23:23

Чтобы приготовить вкусный и полезный салат, нужно запастись любимыми овощами. Например, это могут быть капуста, перец, морковь, огурцы, свекла и другие. И не забывайте, конечно, еще о дополнениях к нему, которые сделают кушанье более интересным и необычным. Это семечки, кунжут, сухарики, оливки. Приготовить овощной салат из пекинской капусты с моцареллой и сухариками не составит большого труда. Это займет примерно 15 минут вашего свободного времени.
    Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 1/2 кочана,
  • морковь свежая – 1 шт.,
  • яйца куриные – 3 шт.,
  • укроп – 1 пучок,
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.,
  • огурец свежий – 1-2 шт.,
  • сыр моцарелла – 100 граммов,
  • сухарики (белые) – 150-200 граммов,
  • соевый соус – 3 ст. ложки,
  • растительное масло – 3 ст. ложки,
  • соль – по вкусу.

И так, когда все необходимые продукты будут подготовлены, можно приступать к их нарезке и заправке салата.

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО САЛАТА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ И СУХАРИКАМИ

Нашинкованная пекинская капуста

Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Старайтесь для салата не использовать крупные белые части, так как они более жесткие и поэтому салат получится не настолько вкусным.

Капуста с морковью

Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке.

Рубленный укроп

Укроп ополосните и измельчите, добавьте в миску к овощам.

Сладкий перец с овощами

Болгарский перец очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

Свежий огурец с овощами

Огурец очистите от кожуры и хвостиков, нарежьте полукольцами.

Салат из овощей с сыром

Моцареллу нарежьте кубиками и добавьте в миску с салатом.

Салат с сухариками

Сухарики можно приготовить самостоятельно. Или в духовке, или на сковороде. Потом нарежьте хлеб кубиками.

Овощной салат с яйцами

Яйца отварите и нарежьте кубиками. Можно использовать перепелиные яйца. Их тогда нарежьте пополам.

Овощи в соевой заправке

Соедините масло с соевым соусом, добавьте туда соль. Этим соусом полейте салат. Сухарики лучше класть в миску перед подачей к столу, а не заранее.

Овощной салат из пекинской капусты фото

Пекинская капуста с сыром, сухариками и яйцами готов. Салат сразу же можно подавать к столу.

По сравнению с белокочанной, пекинская капуста имеет более нежные и сочные листья, что положительно влияет на вкус холодных закусок. Ее можно готовить с огурцами, как свежими, так и маринованными, колбасой и мясом птицы с добавлением майонеза или других соусов. Особенно популярен салат с курицей и пекинской капустой. При правильном сочетание ингредиентов холодное кушанье из овощей получается легким, питательным и сытным.

Чтобы разнообразить праздничное меню можно приготовить множество других оригинальных блюд с главным ингредиентом, добавляя другие компоненты, которые в результате положительно меняют не только вкус, но и придают закуске соответствующий торжеству вид.

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И КУКУРУЗОЙ.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой

Состав продуктов:
пекинская капуста – 0,5 кг, крабовые палочки – 200 г, консервированная кукуруза – 13 банки, сладкий перец – 1 шт., укроп – половина пучка, лук зеленый – пучок, соль, сахар и майонез – по вкусу.

Пекинская капуста с кукурузой

Капусту нарубить и переложить в глубокую миску. Добавить консервированную кукурузу.

Пекинская капуста с крабовыми палочками

Крабовые палочки нарезать умеренно мелко и выложить в миску с кукурузой и капустой.

Овощной салат из пекинской капусты со сладким перцем

Добавить нарезанный болгарский перец разных цветов.

Салат из капусты и зелени

Свежий зеленый лук и укроп измельчить и выложить к остальным ингредиентам.

Салат из пекинской капусты с майонезом фото

Заправить майонезом, примерно 2-3 столовые ложки и основательно перемешать.

За короткое время вкусный салат из капусты с крабовыми палочками и кукурузой в майонезной заправке готов. Как видите всё рецепт простой и быстрый. Количество майонеза корректируйте по вкусу, а при желании, его можно заменить оливковым маслом.

Поделиться :

Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on twitter
Share on facebook

Хотите быть в курсе ?

Новости Смоленска