.
Кофе”зимний”
Состав:
- 2 ч. л. молотого кофе
- 30-40 г меда
- 1 яичный желток
Способ приготовления:
1. Приготовьте горячий кофе.
2. В бокале смешайте мед и желток.
3. Влейте горячий кофе в получившуюся смесь.
Кофе глясе по-французски
Состав:
- 500 мл крепкого кофе
- 200 г сливочного кофейного мороженого
- 8 ч. л. сахара
- 4 ст. л. взбитых сливок
Способ приготовления:
1. Разлейте горячий кофе в 4 бокала.
2. Добавьте по 2 ч. л. сахара и по 0,5 ст. л. сливок.
3. Размешайте.
4. Положите по 50 г мороженого в каждый бокал.
Кофе с корицей
Состав:
- 2 ч. л. кофе
- 200 мл воды
- 1/3 ч. л. какао
- Сахар
- Корица
Способ приготовления:
1. Положите в кофейник мелко молотый кофе, какао, корицу.
2. Залейте все это горячей водой и доведите до кипения.
3. Сахар добавьте по вкусу.
Французский крем-кофе
Состав:
- 120 мл черного кофе
- 75 г сахара
- 2 ст. л. сливок
- 250 мл молока
Способ приготовления:
1. Доведите до кипения молоко с сахаром.
2. Снимите с огня и добавьте сливки.
3. Взбейте.
4. Добавьте крепкий горячий кофе.
5. Разлейте в кофейные чашечки.
Кофе глясе малиновый
Состав:
- 500 мл сладкого, крепкого и холодного кофе
- 200 мл малинового сиропа
- 100 мл сливок
- Лед
Способ приготовления:
1. В бокалы положите кубики льда.
2. Разлейте по бокалам сироп.
3. Разлейте по бокалам кофе.
4. Сверху украсьте холодными взбитыми сливками.
Кофе холодный по-бразильски
Состав:
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. рома
- 150 мл крепкого кофе
- Ломтик лимона
- Сливки
- Ваниль
- Лед
Способ приготовления:
1.Холодный кофе, ром, сахар, ломтик лимона, сливки и ваниль взбейте в шейкере или с помощью миксера.
2.Разлейте по стаканам.
3.Добавьте в каждый стакан по кусочку льда.
Кофе по-румынски
Состав:
- 6 ч. л. сахара
- 2 ч. л. какао
- 4 ч. л. сахарной пудры
- 4 чашки воды
- Сахар
- Ваниль
Способ приготовления:
1. Сахарную пудру, кофе и какао смешайте в кофейнике и залейте холодной водой.
2. Доведите до кипения.
3. Снимите с огня и разлейте по чашкам.
4. Добавьте сахар, ваниль и сливки по вкусу.
Кофе глясе
Состав:
- 250 г мороженого
- 1 л крепкого холодного и сладкого кофе
- Трубочки для коктейля
Способ приготовления:
1. В высокие стаканы разлейте холодный кофе.
2. Сверху разложите мороженое.
3. Пейте кофе, пользуясь трубочкой для коктейля.
Кофе глясе шоколадный
Состав:
- 400 г шоколадного мороженого
- 400 мл черного кофе
- 50 мл сливок
- 50 г сахарной пудры
- Сахар
Способ приготовления:
1. Приготовьте крепкий сладкий кофе.
2. Остудите его.
3. Сливки взбейте с сахарной пудрой.
4. Влейте в смесь кофе и добавьте мороженое.
5. Все перемешайте и разлейте по высоким стаканам.
Кофе с мороженым и взбитыми сливками
Состав:
- 100 мл черного кофе
- 15 г сахар
- 25 мл жирных сливок
- 5 г сахарной пудры
Способ приготовления:
1. Черный сладкий кофе охладите.
2. Положите в бокал сливочное мороженое и налейте кофе.
3. Добавьте взбитые с сахарной пудрой сливки.
4. Сразу подайте к столу.
Холодный взбитый кофе
Состав:
- 1 чашка крепкого кофе
- 2 ст. л. сгущенного молока
- Ваниль
- Лед
Способ приготовления:
1. Крепкий холодный кофе смешайте со сгущенным молоком и ванилью.
2. Взбейте миксером.
3. Разлейте в бокалы и добавьте кусочки льда.
Приятного аппетита!
