Максимально простые блюда из помидоров

А я убеждена, что большинство из того, что есть — изначально прекрасно. И надо только не испортить. Глобально — я так думаю про все в мире, про все вещи, явления и чувства. Локально — про помидоры). Овощ хорош сам по себе.

Максимально простые блюда из помидоров

Рецепт мяса

Сочный, налитый солнцем, с теплым бочком помидор, сорванный с ветки — хорош сам по себе.
Добавить немного соли — уже вкусно.
Немного перца — тоже вкусно.
Немного оливкового масла — и тоже вкусно!

Как приготовить мясо

Засушить и приготовить пасту, закатать полтонны консервных банок — и это вкусно.
Но общепринятой иерархии вкусности — нет.

Рецепт мяса

Нельзя сказать, что помидор с солью менее вкусный, чем помидор фаршированный и запеченный с сыром. Вкусно все.

Запеченые помидоры

Для кого-то, если речь идет о помидорах, нет ничего вкуснее, чем полить его ароматным подсолнечным маслом и есть вприкуску с теплым хрустящим багетом. А кто-то любит крошить, резать, запекать — и ему вкусно. Я в детстве любила помидоры с сахаром. И пусть кто-то попробовал бы сказать мне что-то о несочетаемости этих продуктов! Ха! Мне вкусно, ем и радуюсь. А это — главное в употреблении пищи. Не просто заправляться топливом, а есть и радоваться, есть вкусно.

Помидоры с маслом

Так вот.
Продукт, готовый к употреблению — хорош и так.
Часто процесс приготовления пищи представляется делом сложным. Мыть, чистить, резать, варить, обжаривать.
А ведь это вовсе не обязательно.
Моновкусы — уже хорошо.
И прежде чем понять, чем вкус можно улучшить, стоит понять удовольствие от моновкуса. От простой вареной гречки.